Espagueti con verduras en salsa de vino rosado

Espagueti con verduras en salsa de vino rosado

Ingredientes (8 personas)

400 g espagueti

2 cdas aceite de oliva

1 pimiento verde en tiras finas

1 jitomate sin semilla en cubos

1 taza elote desgranado

1/4 cebolla en cuadros

1 diente ajo picado

1/4 taza vino rosado

1 taza agua

1 cubo knorr® suiza caldo de pollo

2 cdas fécula de maíz maizena®

1 cda perejil picado

Preparación

1. Cocinar la pasta en abundante agua con una pizca de sal, según las indicaciones del paquete. 2. En una cacerola a fuego alto, poner el aceite y calentar. Añadir la cebolla, el ajo y el pimiento. Mover hasta que todo esté dorado y el pimiento cocido. Agregar el vino rosado, la mitad del agua y los cubos de Knorr® Suiza Caldo de Pollo. 3. Dejar hervir por dos minutos más y añadir la fécula de maíz Maizena® disuelta en el agua restante. Esperar a que hierva y comience a espesar. Agregar el jitomate, el perejil y los elotes. 4. Una vez lista la pasta, drenar, mezclar con la salsa y servir de inmediato.

Nopales enmolados con res

Ingredientes (6 porciones)

 

2 cubos knorr® caldo de res

1/2 kilogramo nopales desflemados cortados en cuartos

1/2 kilogramo falda de res cocida sin sal deshebrada

2 cucharadas cebolla picada

1 diente ajo picado

1/4 kilogramo pasta de mole oaxaqueño

1 1/2 taza agua

6 cucharaditas margarina primavera sin sal

Preparación

1. En una olla a fuego medio derretir la margarina Primavera® Cocina Sin Sal y acitronar la cebolla junto con el ajo. Agregar los nopales, integrarlos y cocinarlos por 7 minutos removiendo constantemente. 2. Añadir la pasta de mole, agua y disolver junto con los cubos de Knorr® Caldo Sabor Res. 3. Llevar a hervor y agregar la falda de res. Cocinar por unos minutos más. Retirar del fuego y dejar reposar por 2 minutos. Mezclar y servir.

Pescado encacahuatado

Ingredientes (6 porciones)

1 sobre knorr mi pollo al horno ajo y cebolla

600 gramos filete de pescado blanco de su elección (filetes de aproximadamente 120 g c/u)

1 taza cacahuates sin sal sin piel

3/4 taza leche descremada

1/2 taza agua

1 pieza mediana papa lavada desinfectada con cáscara cortada en octavos

Preparación

1. Sacar la bolsa del empaque, abrirla y reservar el cintillo. Colocar dentro de la bolsa los filetes de pescado y la papa. 2. Licuar perfectamente el cacahuate junto con el agua y la leche. Verter dentro de la bolsa y vaciar el sazonador Knorr® Mis Recetas Al Horno Ajo y Cebolla. Cerrar la bolsa e integrar todo bien para que quede sazonado uniformemente. 3. Colocar la bolsa en una charola para horno y hornear a 180°C por 45 minutos.