4 Porciones
Ingredientes
350 gramos
de chorizo en rebanadas gruesas
12 papas de
Cambray cocidas y peladas
300 gramos
de queso panela en cubos del tamaño del chorizo
1 taza de
arúgala
1 cucharada
de aceite de oliva
Preparación
1.-
Atraviesa el chorizo, las papas y el queso panela con los palillos. 2.-
Salpimienta ligeramente y asa en una sartén con el aceite a fuego medio hasta
dorar. 3.- Sirve sobre una cama abundante de arúgula.
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