Crema a los Dos Pimientos

Tiempo: 20 min; Dificultad: Baja; Porciones: 6.

PAM te ayuda a controlar la cantidad de grasa al cocinar tus platillos de todos los días. Al preparar esta receta con PAM tu platillo quedará con 14% menos calorías y 21% menos grasa que si lo hubieras preparado con aceite líquido convencional.

Ingredientes

PAM® Mantequilla aceite de canola sabor mantequilla en aerosol

3 pimientos rojos

3 pimientos verdes

4 cucharaditas de ajos picado

4 cucharaditas de cebolla

2 tazas de leche descremada

200 gramos de queso doble crema

3 cucharaditas de consomé en polvo

sal

pimienta

Preparación

1.- Rociar cada chile con 2 disparos de PAM® Mantequilla, y asarlos a fuego directo, limpiarlos, desvenarlos y reservar. 2.- Licuar los morrones rojos con una taza de leche, la mitad de la cebolla y el ajo. 3.- Licuar los morrones verdes con una taza de leche, la mitad de la cebolla y el ajo. 4.- Cocer cada salsa por separado en una cazuela con 4 disparos de PAM® Mantequilla, dejar cocer a fuego lento. 5.- Dividir el queso doble crema a la mitad, incorporar trocito a trocito el queso doble crema a cada salsa sin dejar de mover, sazonar con el consomé y salpimentar.