CHOLULA.- El Gobierno Municipal de San
Pedro Cholula presentó la quinta Feria del Molote, la cual se realizará del 17
al 19 de julio en el zócalo de esta ciudad –frente al Convento de San Gabriel – donde se espera la llegada
de 10 mil personas.
En rueda de
prensa, Víctor Román Romero González, titular de la Unidad de Cultura, Turismo
y Desarrollo Económico de San Pedro Cholula, informó que más de 20 personas
dedicadas a la venta de este platillo tradicional de Puebla arribarán al centro
de Cholula para el convite en el que se prevé una derrama económica de medio
millón de pesos.
El
funcionario municipal explicó que la festividad estará abierta al público en
general de 11 de la mañana a 10 de la noche, donde las moloteras
-exclusivamente originarias de la región de Cholula - venderán los platillos a
precios accesibles, con la intención de impulsar la economía local.
“Durante la
feria de este año se venderán los molotes tradicionales, combinados y
especiales; además habrá espacios dedicados a la comercialización de bebidas
tradicionales de Cholula, como el pulque, cacao y la sidra”, acotó.
Por su
parte, Graciela Herrera Tochomi, subtitular de Turismo de San Pedro Cholula,
detalló que durante la quinta Feria del Molote se presentará el grupo “Vigías
del Patrimonio Cultural”, enfocado al rescate del patrimonio cultural tangible
e intangible de Cholula, quienes presentarán productos gastronómicos hechos a
base de Quelites.
Asimismo,
precisó que durante la festividad se instalarán módulos de atención como
Protección Civil, Seguridad Pública, Tránsito Municipal, Normatividad y
Turismo, con la finalidad de apoyar a todos los visitantes.
Por último,
la regidora de Turismo, Carmen María Rojas Franco, invitó a la ciudadanía en
general a asistir a la quinta Feria del Molote en San Pedro Cholula, a fin de
pasar un fin de semana en compañía de la familia.
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