* Más de 10
mil litros de leche, habrán de comercializar
* Tradicional evento con novedades
Por Hugo
ZERON RAMOS
SAN ANDRES.- Los últimos detalles, se
están dando en la organización de lo que será la 14 edición de la feria del
Queso, tradicional evento que se desarrolla en la junta auxiliar de Santa maría
Tonantzintla, y que en esta ocasión se espera la venta de más de 10 mil litros
de leche procesada en quesos y lácteos los cuales estarán a la venta desde el
31 de julio y hasta el 2 de agosto. Como complemento se tendrán eventos
artísticos y culturales.
El gobierno
municipal que encabeza Leoncio Paisano Arias, dio a conocer la realización de
la 14 Feria del Queso, un evento propio de la junta auxiliar de Santa María
Tonantzintla, el cual edición tras edición ha ido mejorando, siendo detonante
de la economía local, no solo al ser generador de una derrama económica muy
importante en tan solo un fin de semana, sino por ser el escaparate para dar a
conocer nuevas creaciones, y para abrir mercado nacional.
Se informó
que será el 31 de julio, viernes, a las 12 horas, como tradicionalmente se ha
venido haciendo durante las 14 ediciones, cuando se verifique el evento de
inauguración por parte del presidente municipal Leoncio Paisano Arias,
acompañado del presidente auxiliar, así como del comité organizador.
El evento se
estará desarrollando en el centro de la
comunidad, donde se instalan los productores de queso oriundos de Tonantzintla,
Acatepec y otras comunidades, tanto locales, como de estados vecinos donde
también se trabajan los lácteos.
En cada
edición, el visitante podrá encontrar algo nuevo, una creación distinta de
queso, o de mantequilla, así que este año no será la excepción.
Además de la
presentación de la amplia gama de quesos, mantequilla, requesón, crema; habrá
otros productos gastronómicos a disfrutar ahí mismo, y actividades artísticas y
culturales para que la estancia del visitante sea de lo más placentera.
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