Ensalada de espinacas con garbanzos

Tiempo de preparación: 20 Min

Hoy tenemos una opción muy nutritiva, deliciosa y que le va a caer muy bien a tu cuerpo, aprende como preparar una ensalada de espinacas con garbanzos, una manera deliciosa de apartar la carne del menú.

Ingredientes

2 Cucharadas de aceite de olivo

1/2 Cebolla blanca picada

2 Dientes de ajo picados

8 Tazas de espinacas picadas

1 Lata de garbanzos ó 2 Tazas de garbanzos cocidos

1/2 Cucharada de comino molido

Pimienta al gusto

Sal al gusto

Prepración

1.- En una cacerola grande calentamos el aceite de olivo y freímos la cebolla y el ajo picados durante 2 minutos, pasados los 2 minutos agregamos las espinacas y cocinamos hasta que cambien de color. 2.- Agregamos los garbanzos, media cucharadita de sal, media cucharadita de pimienta, el comino y cocinamos hasta que los sabores se incorporen, rectificamos el sazón y ya tendremos lista nuestra ensalada de espinacas con garbanzos.