Tiempo
cocción: 10 minutos. Tiempo preparación: 1
hora, 10 minutos
Ingredientes
4 filetes de
tilapia
5 cebollines
picados
1 taza de
perejil picado
El jugo de 2
limones amarillos
1 cda. de
ajo
Sal y
pimienta al gusto
1/2 cda. de
páprika
Aceite de
oliva
2 cditas. de
mantequilla
Preparación:
1.- Mientras
pones tus filetes de tilapia a freír en una sartén con aceite caliente, puedes
preparar tu salsa de perejil. 2.- En otra sartén caliente coloca un poco de
aceite de oliva y agrega la mantequilla. Aquí pondrás a sofreír tu cilantro y
cebollín picado. Déjalos unos minutos hasta que se mezclen perfectamente y
cambien de color, entonces agrega el ajo picado y sazona con sal, pimienta,
páprika y el jugo de limón. Mantenlo en el fuego unos 5 minutos. 3.- Para
servir coloca una tilapia en un plato y báñala con la salsa. Acompaña con arroz
blanco.
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