Fideo seco con chicharrón y chipotle

Fideo seco con chicharrón y chipotle

Ingredientes (5 porciones)

1 sobre knorr® sopa de fideo

2 piezas chile chipotle en adobo

1 cucharada epazote finamente picado

50 gramos chicharrón de cerdo

Preparación

1. Preparar la sopa Knorr® Sopa de Fideo siguiendo las indicaciones del empaque. 2. A los cinco minutos de la cocción agregar el chile chipotle, agregar el epazote y terminar la cocción por 2 minutos. 3. Servir y decorar con trocitos de chicharrón.

Res en salsa de pimienta

Ingredientes (6 porciones)

2 cdas knorr® caldo sabor res

6 pzas medallones de lomo de res (120g c/u)

2 tazas leche descremada

2 cdas pimienta negra triturada

1 pza gde cebolla cortada en aros

1 diente ajo finamente picado

4 cdas aceite vegetal

1 cdta maizena® fécula de maíz regular

Preparación

1. En un sartén grande con el aceite sellar y después cocinar los medallones a fuego medio-bajo por aproximadamente 7 minutos o hasta alcanzar el término de su elección. 2. Agregar el ajo y la cebolla y cocinar por 2 minutos. Licuar la leche junto con la pimienta y el Knorr® Caldo Sabor Res y la Maizena®. 3. Verter en el sartén y cocinar por 5 minutos a partir del primer hervor. Servir caliente.

Pescado empanizado

Ingredientes (6 porciones)

1 cubo knorr® caldo de camarón

6 cditas best foods® mayonesa

1 taza pan molido

6 pzas filete de pescado blanco (120 g c/u)

1 1/2 tazas zanahoria rallada

1 1/2 tazas col rallada

1 cdita azúcar

4 cdas agua

2 cditas mostaza de dijón

Preparación

1. Mezclar el cubo de Knorr® Caldo de Camarón en el pan molido deshaciéndolo bien para que quede un pan sazonado uniformemente. 2. Untar los filetes de pescado usando 3 cucharaditas de mayonesa. 3. Pasar los filetes por el pan molido y hornear por 10 minutos a 180 °C. 4. Para preparar el aderezo mezclar el resto de la mayonesa, mostaza, azúcar y agua. 5. Servir los filetes de pescado acompañados de la ensalada y el aderezo.