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Ensalada de Árbol de Navidad

Written By Unknown on miércoles, 23 de diciembre de 2015 | 21:50


Tiempo: 20 min; Dificultad: Baja; Porciones: 6
Esta es la ensalada más bonita que he cocinado, y lo mejor de todo es que es deliciosa. Es perfecta si tienes cenas navideñas o de fin de año, lúcete y deja a todos sorprendidos.

Ingredientes

1 manzana
1 cebolla morada
1 lechuga verde
3/4 de taza de uvas rojas
1/3 de taza de granada roja
1 taza de nuez finamente picada
2 cucharadas de arándano
1 naranja
3 cucharadas de vinagre de manzana
1 cucharada de miel de abeja
sal al gusto
pimienta al gusto
1 cucharadita de cilantro finamente picado
1 pizca de ralladura de naranja
1 rebanada de pan tostado

Preparación

1.- Corta la manzana y la cebolla morada en rodajas. 2.- Parte la lechuga en 4 partes, agrega a un tazón y mezcla con las uvas, la granada, la nuez, los arándanos, la manzana, la cebolla morada y las supremas de naranja. 3.- Para la vinagreta, mezcla el vinagre con la miel, la sal, la pimienta, el cilantro y la ralladura de naranja. 4.- Baña la ensalada con la vinagreta y mezcla hasta integrar. En un plato extendido coloca un poco de ensalada formando pisos hasta obtener la figura de un árbol. 5.- Para la estrella, corta con un molde para galletas el pan tostado y coloca en la punta de la ensalada.
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