Ingredientes
1 Kilo de
Tortillas de Maíz
3 Papas
grandes
1 tomate
1 Cebolla
1 Chile
Verde
Aceite
Sal
Salsa de
tomate
Lechuga
Picada
Preparación
1.- Se ponen
a cocer las papas, después se pelan y se pican en trocitos chiquitos, también
se pica el jitomate, la cebolla y el
chile. todo esto se guisa en un poco de aceite y se sazona con sal al
gusto. 2.- En cada tortilla se le pone una cucharada de papas y se dobla la
portilla a la mitad. 3.- Se cortan cuadros de papel aluminio y en cada cuadro
se ponen 4 o 5 tacos, se envuelven y se van colocando en una olla vaporera y se
dejan al fuego durante 15 o 20 Minutos. 4.- Se sirven con lechuga y salsa de
tomate.
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