Una rica
ensalada de navidad generalmente usada para época navideña, pero deliciosa para
cualquier época del año.
Tiempo – 20
minutos; Costo – Medio; Dificultad – Muy fácil.
Ingredientes:
1 lata
grande de cóctel de frutas en almíbar (se tira el almíbar)
1 lata
mediana de trozos de piña en almíbar (se tira el almíbar)
1 bote de
crema batida
1 taza de
nuez picada
2 tazas de
pasitas
3 zanahorias
ralladas
6 manzanas –
pueden ser rojas, verdes o amarillas
Canela en
polvo
Cerezas
Preparación:
1.- Se pican
en cuadros las manzanas con todo y la cascara (o según tu gusto) 2.- Se
revuelve en un recipiente con la zanahoria rallada. 3.- Se le agrega la fruta
sin el almíbar. 4.- Se incorpora bien todo lo anterior y posteriormente se le
agrega la nuez, las pasitas y la crema batida. 5.- Se refrigera una hora antes
de servirse (solo para que este un poco fresca). 6.- Al servirla se le agrega
encima de la ensalada un poco de canela en polvo. 7.- Como toque final puedes
colocar una cereza.
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