Ingredientes
250 Grms de
camarones
1/2 Kg. de
Almejas
2 Filetes de
Pescado
4 docenas de
Ostiones
1 Cebolla
Chica
4 Dientes de
Ajo
1 Taza de
Vino Blanco
1 Ramita de
Hierbas de Olor
Sal y
Pimienta
Preparación
1.- Se ponen
a hervir los camarones, las almejas, el pescado y los ostiones en 2 litros de
agua, junto con la cebolla pelada y picada, los ajos pelados y las hierbas de
olor, hasta que estén cocidos se les pone la sal , pimienta y el vino blanco,
se baja la flama y se deja hervir unos minutos más. 2.- Se sirve bien caliente.
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