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Pastel tres leches con dulce de leche

Written By Unknown on martes, 14 de octubre de 2014 | 17:44


Un postre típico mexicano, el pastel es un bizcocho bañado con tres leches diferentes, crema de leche, leche condensada y leche evaporada, se termina con merengue y decorado con cerezas. En esta receta las tres leches se mezclan con dulce de leche.

Dificultad Muy Fácil. Tiempo Más de 60'. País México. Temporada Navidad.  Edad: Todas. Picante: Nada picante.  Vegetariano: No. Textura: Blanda. Temperatura: Fríos. Cocinado Horno/Asado.  Tipo de Cocina: Casera. Receta para Comidas y Cenas.  Salsa: Sí.

Ingredientes

(6 comensales)
•5 huevos
•1 y 1/2 taza de harina
•1 taza de azúcar
•1 cdta. de polvo para hornear
•1 cdta. de vainilla
•1 lata de leche condensada
•1 lata de crema de leche
•1 1/2 tazas de leche normal
•3/4 taza de cajeta (dulce de leche)

Preparación


1.- Mezclamos en bol la harina, los huevos, la vainilla, el polvo para hornear y el azúcar, mezclamos bien hasta que desaparezcan los grumos. 2.- Horneamos por 30 minutos a 180°C. Una vez cocido sacamos el bizcocho del horno y picar el pastel con un tenedor, en toda su superficie. 3.- Mezclamos en la licuadora las leches, el dulce de leche y bañamos el pastel cuando aún esté bien caliente, de esa forma absorberá la leche y quedará jugoso. 4.- Refrigeramos unas 4 horas, desmoldar y decorar al gusto de cada uno. Decoramos con crema batida y chispitas dulces de colores. 5.- hay quienes le agregan algún tipo de licor a mí no me gusta pero si le pusiera será licor de café solo un poco.
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