Las tostadas
de camarón pueden servirse como plato fuerte o bien ser una excelente opción de
botana.
Ingredientes
400 gramos
de camarones chicos sin cascara
4 dientes de
ajo finamente picados
1 chile
pasilla finamente picado
2 chiles
guajillos finamente picados
1/3 taza de
caldillo de tomate Knorr®
4 ramas de
cilantro
1/2 cebolla
morada finamente rebanada
Aceite de
oliva el necesario
Pimienta al
gusto para sazonar
Knorr®
tomate en polvo para sazonar
8 tostadas
Preparación
1.- En un
sartén caliente freír el ajo y agregar los camarones, sazonar con el Knorr®
tomate. Reservar. 2.- Regresar el sartén al fuego y agregar enseguida los
chiles, esperar que todo se dore ligeramente, agregar el caldillo de tomate
Knorr® y mezclar. Dejar reducir un poco, por último agregar el cilantro y
retirar del fuego. 3.- Colocar en las tostadas la mezcla de camarón y encima
agregar la cebolla y servir. Consejo.- Se pueden marinar los camarones en jugo
de limón para dar un sabor más intenso.
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