Ingredientes
3 Plátanos
machos
1 Copita de
Vino tipo Jerez
200 Gramos
de Azúcar
1/8 Litro de
Crema
5 Gramos de
Vainilla
50 Gramos de
Mantequilla
Modo de preparación
1.- Se pelan
los plátanos y se rebanan finamente a lo largo, se ponen a freír en la
mantequilla, después de fritos se colocan en un platón y se espolvorean con los
100 gramos de azúcar molida con la vainilla, encima se les pone el jerez. 2.-
La crema y el azúcar restante se baten y se vierten encima de los plátanos.
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