Información
nutricional: Tiempo cocción 10 minutos; Tiempo preparación 20 minutos
Ingredientes
Mantequilla
(poca)
1 diente de
ajo
1/4 de
cebolla
Unas hojitas
de epazote
Sal al gusto
1/2 taza de
consomé de pollo
Preparación
1.- Lo
primero es lavar y desinfectar las flores. Déjalas escurrir. 2.- En una sartén
pon a derretir la mantequilla. Agrega el ajo picado y la cebolla en tiras hasta
que tenga color dorado. Agrega las flores de calabaza y por último añade el consomé
de pollo y el epazote. Deja que todos los sabores se mezclen a fuego bajo y que
el consomé se reduzca. 3.- Sazona con la sal. 4.- Listo, cómelo sobre nopales,
tortillas, o lo que se te ocurra.
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