Ingredientes
Para la
salsa de chipotle con mandarina:
2 cucharadas
de cebolla picada
1 cucharada
de aceite
2 tazas de
jugo de mandarina
2 cucharadas
de vinagre blanco
2 cucharadas
de chipotle licuado
½ taza de
SPLENDA Endulzante Granulado
3 cucharadas
de maicena
Pescado:
6 filetes de
pescado de 120 gramos cada uno
1/2
cucharada de sal
6
cucharaditas de aceite
Preparación:
Para la
salsa de chipotle con mandarina:
1. Freír la
cebolla hasta lograr un tono café dorado. 2. Mezclar el jugo de mandarina con
el vinagre, el chipotle y SPLENDA Endulzante Sin Calorías Granulado. 3. Agregar
la cebolla y permitir que se reduzca durante 10 minutos. 4. Diluir la maicena
en un poco de agua y agregar a la mezcla. 5. Cocinar durante 5 minutos o hasta
que adquiera la consistencia requerida.
Pescado:
1.- Sazonar
los filetes de pescado con sal y cocinarlos en una sartén con aceite caliente.
2. Servir y bañar con la salsa de chipotle con mandarina. 3. Se pueden
acompañar con vegetales al vapor.
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