Camarones a la crema

Tiempo cocción: 30 minutos. Tiempo preparación: 45 minutos  

Ingredientes

20 Camarones grandes

¼ de crema Agria

2 Cucharadas de mantequilla

1 Cucharada de mayonesa

200 g de champiñones

¼ de mostaza

2 Chiles Chipotles

2 Dientes de ajo

¼ de cebolla

1 Cucharadita de consomé de Pollo

Preparación:

1.- Se Pelan los camarones y se les deja la colita, se abren por el lomo y se desvenan. 2.- Se condimentan con consomé y se fríen en mantequilla. 3.- Agregar los champiñones rebanados. 4.-

Licuar la crema, la mayonesa, mostaza, chile chipotle, ajo y la cebolla. 5.- Incorporarlo licuado al guiso. 6.- Cocinar por 5 minutos a fuego lento.