El día de
hoy tenemos una receta encantadora que seguramente sorprenderá a tu familia con
un nuevo sabor, un platillo que además de ser delicioso tiene una preparación
muy sencilla y necesita de ingredientes muy fáciles de conseguir
Ingredientes
4 Pechugas
de pollo
2 Manzanas
1/2 Taza de
aceite de oliva
1 Cucharada
de jengibre molido
2 Cucharadas
de cebollin (cebolla cambray)
1 Cebolla
morada
1 Cucharada
de sazonador de pollo
50 Gramos de
mantequilla
4 Cucharadas
de vino blanco
1 Limón
Preparación
1.- Lo
primero que haremos será picar el jengibre y la cebolla muy finamente, las
pechugas de pollo las cortamos en cubos medianos, agregamos un poco del
cebollín picado y sazonamos con sal y pimienta. 2.- Tomamos un sartén en el que
agregamos un poco de aceite de oliva y cuando esté bien caliente doramos allí
los cubitos de pechuga de pollo, agregamos la cebolla y el jengibre, un poco de
sazonador de pollo y sal y pimienta al gusto. 3.- En otro sartén derretimos la
mantequilla y en ella doramos por ambos lados las manzanas cortadas en lunas,
después agregamos las pechugas, cocinamos durante algunos minutos y enseguida
agregamos el resto del cebollín, el vino blanco y el jugo de limón para
revolver muy bien y dejar sazonando durante unos minutos a fuego lento. 4.-
Ahora ya tenemos listo nuestro pollo a la manzana que debemos servir acompañado
de puré de papa o arroz blanco como guarnición.
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