Porciones 4
Este delicioso platillo es muy característico de la cocina Mexicana, se puede consumir capeado o sin capear.Ingredientes
caldo de
tomate Knorr® Tomate
4 chiles
poblanos grandes
1 tz de
queso chihuahua o manchego
1 tz de
frijol refrito
¼ kg de
carne de res picada
1/3 de
cebolla
1 diente de
ajo
½ tz de
caldillo de tomate Knorr®
salsa
4 jitomates
finamente picados
1/3 de
cebolla finamente picada
2 ramitas
mejorana picadas
aceite
Preparación
1.- Salsa:
Sofreír todo en un sartén con 2 cdas. de aceite, sazonar con ½ cubo de Knorr®
Tomate y dejar hervir 3 min. aproximadamente, a fuego lento. 2.- Sofreír la
cebolla, el ajo, el caldillo de tomate Knorr®, agregar 1 cubo de Knorr® Tomate
y licuar. En el mismo sartén freír la carne, agregar la salsa y hervir a fuego
medio por 5 minutos. 3.- Rellenar los chiles con el frijol, la carne y el
queso, colocarlos en el horno un momento para calentarlos y servir bañando con
salsa.
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