La torta subió 50 centavos la pieza

* En algunas panaderías ya cuesta 3 pesos, en otras a $ 2.50

CHOLULA.- Mientras para algunos consumidores de pan, la compra a dos pesos con cincuenta centavos, la torta, fue sorpresivo en el primer día de clases de éste año, para otros resulto normal, ya que desde el año pasado, es decir desde enero del 2016, lo pagaban a ese precio, por lo que pagar tres pesos en los días subsecuentes, aseguraron no estará fuera de lo posible.

Para panificadora como "La Fe" el aumento del precio del pan se maneja más de acuerdo a la oferta y la demanda, un ejemplo es que desde hace ya más de un mes que se dio el aumento de cincuenta pesos en la harina, y en su caso esto no ha representado el incremento al costo del pan, por lo que se mantiene a dos pesos la torta, cuatro pesos el pan de dulce y dos pesos el mini pan de dulce, los propietarios vaticinaron un incremento en las demás materias primas para la elaboración de su producto, sin embargo, afirmaron, mantendrán estos precios lo más que se pueda, por lo que no establecieron una fecha para ello.

Otras panificadoras por su parte señalaron que desafortunadamente tuvieron que subir el precio de la torta, a dos con cincuenta centavos, desde hace más de 15 días, al igual que el pan de dulce, es decir a seis pesos, y el mini a cuatro, lo que, si pego en el consumo de sus clientes, sin establecer un porcentaje exacto, dijeron si disminuyo mínimo un cinco por ciento.

Aunque para otros elaboradores de pan el precio de la torta a dos con cincuenta centavos lo han manejado desde el enero del año pasado, por lo que dijeron esperarán en los siguientes días el posible incremente del resto de la materia prima para elaborar el pan como es el huevo, mantequilla, sal, azúcar y demás para igualmente tener que subir el precio el cual puede llegar fácilmente a tres pesos la torta y el pan de dulce a siete pesos.

La mayoría de las panificadoras señalaron se manejan según establece la oferta y la demanda, por lo que además de esperar el tope del aumento de los ingredientes para la preparación del pan, también se observará la demanda del cliente, de tal forma que no se precipite a la baja el consumo de su producto, señalaron que normalmente se rigen bajo criterio propio, ya que la mayoría no pertenecen a ningún organismo propio de área.