“Las posadas”, una tradición con variantes

* Son menos las llamadas “cacahuateras”

Por Epigmenio ROJAS CASTRO

CHOLULA.- Desde el pasado 16 de este mes, como lo marca la tradición de antaño, se han venido desarrollando las “posadas”, recordando el pasaje bíblico, en el cual María y José, recorren Belén, en busca de un lugar donde poder pasar la noche, al hallarlo nace el niño Jesús, en un pesebre. Esta serie de “posadas” concluyen el 23, ya que el 24 se celebra la “acostada del niño Dios”.

En un pasado las “posadas”, motivo de reunión familiar y de amistades, los participantes tenían que cantar la letanía, luego pedir la posada entonando los versos que han venido de generación en generación desde tiempos inmemorables, se cantaban versos los anfitriones, alusivos a que dieran la colación o proceder a romper la piñata, la cual estaba llena de fruta de temporada, como naranjas, cañas, jícama, sin faltar los cacahuates y los tejocotes. Las piñatas eran elaboradas con ollas de barro, forradas de papel periódico.

Al terminar de romper la piñata o piñatas, los organizadores de la “posada” ofrecían a los invitados los aguinaldos, en canastitas de cartón, bolsas de papel o de celofán, en donde había dulces de diversas formas y sabores, y no podían faltar los sándwiches, o los pambacitos rellenos de frijoles refritos con queso y chipotle, o algún otro antojito, y para no sentir tanto el frío una bebida caliente, como el ponche de frutas, al que algunos adultos le ponían su “piquete”, un chorro de alcohol de su agrado.

Hoy en día, son menos quienes las desarrollan de esa manera, omiten el pedir posada, raro es quien ofrece aguinaldos, la piñata, si es que hay, está elaborada con papel que forra un globo, el cual le da la forma, o cartón, lo que hace difícil que los pequeños las puedan romper con cierta facilidad, y la fruta, ya no se pone porque con tanto garrotazo, se despedaza, así que lo actual son dulces y frituras en bolsas de celofán.