Tiempo: 150
min; Dificultad: Media; Porciones: 8.
Prepara este
delicioso jamón de cerdo con aderezo de chabacano y mostaza, es el platillo
ideal para tu cena navideña.
Ingredientes
2 kilos de
jamón de cerdo
2 tazas de
mermelada de chabacano
1/4 de taza
de semilla de mostaza
2 cucharadas
de mantequilla
2 rodajas de
piña en almíbar
uvas rojas
Preparación
Precaliente
el horno a 200ºC.
1.- Haga
unos cortes transversales al jamón y colóquelo en la charola para hornear.
Hornear el
jamón por una hora. 2.- En un recipiente hondo combine la mermelada de
chabacano y la mostaza. 3.- Retire el jamón del horno y pinte con la salsa de
mermelada y vuelva a meter al horno. Repita esto cada 15 minutos hasta que se
acabe la mermelada y el jamón este dorado y brilloso (como 1 hora adicional).
4.- Retire el jamón del horno coloque las piñas encima del jamón junto con unas
uvas sosteniendo con un palillo. 5.- Decorar con uvas alrededor del plato.
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