Atún con papas

El atún a todos nos encanta ya que con el podemos preparar cientos de platillos deliciosos y de forma muy sencilla, la receta de hoy es así, ya que te enseñamos como cocinar en minutos un exquisito atún con papas.

Tiempo de preparación: 20 Min. Tiempo de cocinado: 30 Min

Ingredi

entes

2 Latas de atún

2 Papas peladas

1/4 Cebolla blanca picada finamente

1 Chile serrano picado

1 Diente de ajo finamente picado

1 Cucharadita de curry en polvo

Aceite de oliva

Pimienta al gusto

Sal al gusto

Preparación

1.- Lo primero que haremos será lavar las papas, pelarlas y picarlas en cuadros, agregarles sal y pimienta para después freírlas en un sartén con abundante aceite, ya que estén bien doradas les agregamos la mitad del curry, las revolvemos y las sacamos del sartén para reservarlas. 2.-

En el mismo sartén agregamos un poco de aceite y freímos la cebolla, el ajo y los chiles, cuando la cebolla cambie de color agregamos el atún escurrido y lo sazonamos con sal, pimienta y el curry restante para cocinarlo durante 5 minutos. Pasados los 5 minutos agregamos las papas, revolvemos para que los sabores se mezclen y apagamos. 3.- Al servir el atún con papas se recomienda acompañar con tortillas calientitas.