Ceviche de camarón a la mexicana

Tiempo cocción: 10 minutos. Tiempo preparación: 25 minutos  

Ingredientes

8 onzas de camarón fresco, pelado y desvenado (Por persona) .

Chile jalapeño fresco picado (al gusto o tolerancia)

3 tomates ciruela picados en cubos pequeños

Cilantro fresco picado

1 aguacate Hass picado

Sal y limón

Cebolla morada en juliana

Pimienta

Alcaparras

Semillas de chile de árbol seco

Preparación:

1.- El camarón cortado y limpio se marina media hora en jugo de limón. 2.- Se pican todos los ingredientes, según la lista y se mezclan. 3.- El aguacate se agrega al final para que no pierda su forma.